Tauschaer Fleischer: Mit viel handwerklichem Geschick zu kulinarischen Erlebnissen

Im Juli 2016 hatte Christoph Schempp den Traditionsbetrieb seiner Eltern übernommen. In fünfter Generation führt er erfolgreich weiter, was inzwischen auch in Döbeln, Roßwein und Mittweida geschätzt wird.

Die Zeitrechnung zwischen schmackhaften Würsten, hauseigenem Rindfleischsalat und Leberwurst im Glas scheint eine andere zu sein.

Wenn Christoph Schempp auf die vergangenen Jahre blickt, er über all die Veränderungen seit der Übernahme des Traditionsbetriebes erzählt, den er seit Juli 2016 in fünfter Generation weiterführt, darf sich beim Zuhörer Begeisterung und Erstaunen gleichermaßen einstellen. "Wenn wir uns deutschlandweit umsehen, wird freilich schnell klar, dass wir mit unserem Konzept gegen jegliche Entwicklung in der Branche unterwegs sind", Christoph Schempp, Inhaber Land- und Wildfleischerei.

_{Quelle: www.saechsische.de}

_{Mehr zur Landfleischerei Schempp: www.fleischerei-schempp.de}